2.01-09.01.2012
8 дней / 7 ночей
Группа – 10 человек

1-й день. 2 января 2012 года
Вылет из аэропорта Домодедово авиакомпанией Wind Jet рейсом IV в 5.30, прилет в аэропорт Катании в 6.30. Трансфер в отель "RELAIS TORRE MARABINO", Размещение – DBL classic.
Отель расположен в сельской местности региона Рагуза. Шестисотлетний дом башни, преобразованный в бутик-отель с красивым бассейном и садом в спокойном месте в середине садоводческой области. Семь роскошных и просторных номера меблированные с большим изяществом. Все создает атмосферу древнего поместья: кафельный пол ручной работы, кованные кровати, деревянная мебель. Все номера оснащены кондиционерами и оборудованной кухонной зоной. В ресторане отеля La Moresca гостям подаются блюда сицилийской кухни, приготовленные из экологически чистых продуктов, выращенных на земельных участках этой компании. На территории отеля есть бассейн.
Свободное время. Знакомство со структурой комплекса – прогулка по территории, осмотр выращиваемых продуктов.
2-й день. Завтрак в отеле.
Мастер-класс – приготовление Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины») — блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8—10 см, обычно начинённые мясом, иногда вместе с моцареллой...
Посещение города - Модика
Модика – один из самых ярких городов в регионе Валь Ди Ното, признанном ЮНЕСКО частью Всемирного культурного наследия, находится в южной части Иблейских гор, в 15-и км от Рагузы – столицы провинции, куда она сегодня включена. Кварталы и улицы Модики то взбираются по крутым склонам, то сбегают вниз в долину. Благодаря такой структуре Модика условно делится на Верхний город (Modica Alta) и Нижний город (Modica Bassa), который соединяет один из высочайших мостов Европы – мост Guerrieri (300 м.). В Модике царит один архитектурный стиль – барокко.
Ужин – в ресторане старинного замка Доннафугата - www.alcastellodonnafugata.com (оплата заказанного меню самостоятельно)
3-й день. Завтрак в отеле.
Посещение винной фабрики Марабино (производство основано в 2002 году двумя амбициозными, а по-другому и нельзя, сицилийцами из Irservice group. На данный момент Marabino владеет 35 гектарами виноградников, которые высажены на различных почвах: белом известняке, отражающем солнечные лучи, красном средиземноморском и черных глинистых с большим количеством органических веществ. Лозы высажены на невысоких холмах 30-67 метров над уровнем моря, по принципу максимального использования солнечного света и доминирующих ветров. Местность, где расположен завод Marabino, – уникальна. Здесь сходятся два моря – Ионическое и Средиземное. в Сиракузах находится сердце Nero dÀvolo, так вот более точное его расположение – это виноградники Marabino. Поэтому собранные здесь ягоды, по словам энолога, обладают классическими, традиционными органолептическими свойствами, присущими сорту. Такое месторасположение уже само по себе требует определенного пиетета, и в Marabino с почтением относятся к земле, на которой работают. Их благодарность выражается в применяемых методах виноделия, а именно – органике и частично биодинамике, на которую со временем планируют перейти полностью. Собственник Marabino решил сфокусироваться на автохтонных сортах. Помимо Nero dÀvolo, здесь успешно культивируют Moscato di Noto. Здешний терруар более подходящий для красных сортов, но владелец захотел все-таки иметь и белое вино Chardonnay).
NOTO- ROSA NERA – EUREKA- ARCHIMEDE – MOSCATO DELLA TORRE
Посещение природного парка Vendicari-Mazzameli - Заповедник создан в 1984 году. Эта узкая береговая линия, протяженностью 574 га создает необыкновенный природную экосистему, которая привлекает многообразие птиц, мигрирующих из северных регионов в Африку. Пышная Средиземноморская растительность, необычайно красивые морские пейзажи. В течение осенних месяцев, часто можно увидеть различные виды птиц: серая цапля, малой белой цапли, белый и черный аист, большой фламинго.
4-й день. Завтрак.
Мастер-класс – приготовление Брускета - (горячие бутерброды с помидорами и сыром в Италии называют брускета. Они могут быть с сыром, майонезом, сладким перцем, луком и т.д.. Но присутствие помидора на брускете обязательно). Приготовление и дегустация блюд.
Поездка в город Шикли
«Шикли виден издалека и с высоты и это то, что называется Сицилией»
Пьер Паоло Пазолини (1922 – 1975)
В 26-и км от Рагузы и в 20-и км от Поццалло находится сказочный городок Шикли, имеющий большую художественную ценность и который, по инициативе UNESCO, наряду с городами Modica, и Ragusa Ibla, внесен в особый список исторических памятников стиля "барокко", признанных достоянием общечеловеческой культуры, её подлинными жемчужинами. Город находится в большой долине, среди каменистых гор, где стекаются реки San Bartolomeo, Santa Maria La Nuova и Fiumara di Modica. Однозначно, что Шикли имеет древнее происхождение, но и сегодня не все ясно в истории этой «жемчужины барокко»: по древним захоронениям, по руинам античного замка и трехгранной оборонительной башни и по раскопанным останкам жилищ карфагинян, древних греков и римлян, ученые предполагают, что древнее название города было Шиклис, так как древнейшие народы, живущие на Сицилии - сикулы как раз и заселяли те места, которые сегодня называют возвышенностью San Mateo.
5-й день. Завтрак. Выезд в город Таормина. Размещение в отеле Villa DIODORO 4* http://www.hotelvilladiodoro.com/it/location.html Номера- DBL classic
Завтрак организован в форме посещения кантины по производству сыров - дегустация творога, сырв, вина.
Расположение - в нескольких минутах ходьбы от старой части города 45 км от аэропорта.
В гостинице - автостоянка; - гостиная;- лифт; - залы для проведения конференций и банкетов; - сад. - прачечная; - трансфер; - услуги няни. - бассейн с зоной для отдыха; - возможность заниматься водными видами спорта; - поле для гольфа в 25 км от
отеля. - ресторан предлагает традиционную сицилийскую кухню.; - бар ―Il Vecchio Carrubo‖.
Описание номера 102 classic; - superior; - deluxe. В номерах - мини-бар; - внутренний телефон; - спутниковое ТВ;- фен; - душ; - будильник; - радио; - кондиционер.
Свободное время для прогулки по Таормине.
6-й день. Завтрак. Посещение кантины по производству вин региона Этна - GAMBINO http://www.vinigambino.it – осмотр, дегустация вин, типичных сицилийских сыров.
Экскурсия на Этну
Вулкан в древнеримской мифологии - это бог огня и покровитель всех кузнецов. А Этна - это его большая мастерская, в которой, в засаленном фартуке, стоит сам огненный повелитель и кует вместе со своими подмастерьями-циклопами оружие и шлемы для божественной армии и огнестрельные молнии для самого громовержца - Юпитера. Этна - действующий стратовулкан или, так называемый, слоистый вулкан - тип вулкана, имеющий коническую форму и сложенный из множества слоев затвердевшей лавы и вулканического пепла.
7-й день. Завтрак. Посещение агритуристического центра CUCINA DEL SOLE - VIAGRANDE http://www.cucinadelsole.it – участие в мастер-классе приготовления пасты, дегустация-обед. Свободное время.
8-й день. Завтрак. Трансфер в аэропорт для вылета в Россию. Рейс IV 496 в 21.30. Прилет в Москву в 04.30.
Цены даны в евро на человека (при наличии группы 10 человек).

Комиссия – 10%
В стоимость тура не входит:

• Авиаперелет Москва-Катания-Москва
• Трансферы по программе на минибусе
• Проживание в отелях 4* S/ 4* 8 дней/7 ночей
• Питание – завтраки
• Ужин в ресторане замка Доннафугата
• Экскурсии по программе – Модика, Шикли, Этна, парк Vendicari , Мастер-класс приготовления Аранчини, Мастер-класс приготовления Брускета,Посещение винного производства Марабино, агритуристического центра CUCINA DEL SOLE в Виагранде, посещение винного производства, дегустация GAMBINO
• Медицинская страховка

В стоимость тура не входит:

• Консульский сбор - 80 евро с человека
• Доплата за ужины в ресторане отеля - 35 евро с человека
• Все, что не предусмотрено программой

Краткая расшифровка типов размещения и питания
Питание:
ВВ - завтраки,
HB - полупансион, или 2-х разовое питание, чаще всего завтрак и ужин, иногда завтрак и обед.
FB - 3-х разовое питание, полный пансион.
Типы размещения:
SGL (Single) – тип размещения, при котором в номере проживает один человек.
DBL (Doubl) – тип размещения, при котором в номере проживает два человека.
EXB (Extra bed) – дополнительная кровать, устанавливаемая в той же комнате дополнительно для проживания третьего (четвертого) человека.